Ciao Grower!

Questo mese di maggio affronteremo assieme un argomento molto interessante e su cui vi è grande disinformazione: l’Alimentazione.

Prima di iniziare pero…

⚠️Piccolo disclaimer ⚠️

Non sono un Nutrizionista e nei prossimi appuntamenti non leggerete da me consigli mirati di alimentazione o diete, ma solamente un’infarinatura generale su un argomento di interesse comune.

Ho scelto di dedicare questo mese all’alimentazione in quanto l’estate si avvicina e non è mai troppo tardi dedicare le giuste attenzioni al carburante che immettiamo nel nostro corpo!

Iniziamo?!

Cosa vuol dire Alimentazione Sana?

L'alimentazione sana può essere definita come un regime alimentare equilibrato che fornisce al corpo tutti i nutrienti essenziali di cui ha bisogno per funzionare in modo ottimale.

Questo tipo di alimentazione si basa sull’assumere una varietà di alimenti, inclusi frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi sani, mentre limita l'assunzione di alimenti ad alto contenuto di zuccheri aggiunti, grassi saturi e sale.

Un'alimentazione sana non riguarda solo ciò che mangiamo, ma anche come mangiamo, incoraggiando abitudini alimentari consapevoli e una relazione positiva con il cibo.

Essa supporta la salute generale, aiuta a mantenere un peso corporeo ideale, riduce il rischio di malattie e promuove il benessere fisico e mentale.

Direi che i presupposti per iniziare a dedicarci attenzioni ci sono, no?

Come funziona il nostro metabolismo?

Per metabolismo si intende l'insieme di processi chimici che avvengono all'interno del nostro corpo per mantenere la vita.

Questi processi includono la trasformazione degli alimenti che mangiamo in energia utilizzabile per sostenere le funzioni vitali, come la respirazione, la circolazione sanguigna, la digestione, la riparazione cellulare e la crescita e coinvolge due processi principali:

1. ☝️​ Anabolismo: Questo processo implica la sintesi di molecole complesse a partire da molecole più semplici. Questo processo è essenziale per la crescita, la riparazione e il mantenimento dei tessuti corporei.

2. 👇​ Catabolismo: Molecole complesse come carboidrati, proteine e grassi vengono scomposte in molecole più piccole come glucosio, amminoacidi e acidi grassi. Queste molecole più piccole possono quindi essere utilizzate per produrre energia attraverso processi come la glicolisi, la beta-ossidazione e il ciclo di Krebs, che si verificano nelle cellule del nostro corpo.

Cos’è il metabolismo basale?

Il metabolismo basale è la quantità di energia necessaria al nostro corpo per mantenere le funzioni vitali in stato di riposo, ovvero senza attività fisica o digestione di cibo.

Potremmo definirlo come “il livello minimo di energia” di cui ha bisogno il corpo per mantenere le funzioni vitali come la respirazione, la circolazione sanguigna, la regolazione della temperatura corporea, il funzionamento dei reni e del cervello, e la sintesi delle proteine.

Il metabolismo basale rappresenta la maggior parte del dispendio energetico totale di una persona, in genere costituendo circa il 60-70% del totale. Il tasso metabolico basale può variare da persona a persona, influenzato da fattori come l'età, il sesso, il livello di attività fisica, la massa muscolare e il livello di ormoni.

È possibile misurare il metabolismo basale in diversi modi, di seguito trovi una semplice tabella per calcolarlo (grazie mypersonaltrainer.it)

🛑​ STOP! 🛑​

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Mettere massa o perdere peso?

Prima di continuare ci tengo a rispecificare una cosa: non sono un nutrizionista e non prendete le mie parole come legge.
Se volete seriamente dedicare attenzioni al vostro corpo, affidatevi ad un professionista! ❤️​

Il nostro metabolismo basale è uno spartiacque:

• ​➕​ Mettere massa: se vogliamo mettere massa sarà necessario assumere più calorie di quelle che il nostro corpo consuma ogni giorno, superando quindi la soglia del metabolismo basale.

• ➖​ Perdere peso: se vogliamo dimagrire sarà necessario assumere meno calorie di quelle indicate dal metabolismo basale, in questo modo il nostro corpo utilizzerà le riserve di grasso per fare fronte alla richiesta di energia delle nostre funzioni vitali.

Per facilitarti nel tener traccia di calorie e macro puoi utilizzare un’app:

• Myfitnesspal: è un’ottima applicazione per tracciare il cibo che mangi. Personalmente la uso da ormai due anni e mi trovo veramente benissimo.
  Inserendo i tuoi dati come altezza, peso, età e obiettivo di peso, ti suggerisce l’importo calorico giornaliero da assumere!

• Yazio: letteralmente una copia dell’app precedente, ma con un twist grafico diverso!

Nelle prossime settimane vedremo nel dettaglio da cosa è composta un’alimentazione sana!

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